Restaurant Japonès
amb un toc Mediterrani
a Vic

Rūku neix a Vic com una trobada entre la tradició japonesa i l’essència mediterrània. El nostre restaurant és un espai on la tècnica precisa de l’Orient i la calidesa de la nostra terra es donen la mà per crear una proposta gastronòmica amb personalitat pròpia. No som només un japonès convencional, sinó un lloc on ambdues cultures conviuen per oferir una experiència autèntica, propera i plena de matisos.

Creiem en el valor del producte fresc i de qualitat. Per això, la nostra cuina es basa en una selecció acurada d’ingredients, combinant el producte de proximitat amb productes d’importació essencials per mantenir l’autenticitat dels sabors del Japó. Tractem cada ingredient amb el màxim respecte, aplicant la mestria del tall i la preparació nipona per potenciar-ne els sabors naturals i oferir una proposta honesta i equilibrada.

L’ambient al Rūku convida a la calma i a gaudir de la bona taula sense presses. Hem creat un espai senzill i acollidor, ideal per relaxar-se a les nostres taules i compartir la nostra carta en bona companyia. Per acompanyar l’àpat, disposem d’una selecció de vins, sakes i cerveses japoneses que mariden perfectament amb cada mossegada. Us convidem a descobrir aquesta unió de sabors en un entorn tranquil i familiar al centre de la ciutat.